Adrien Cachot
Né à Cenon, en région bordelaise, Adrien Cachot dit devoir beaucoup à la cuisine, et à ses parents qui l’ont soutenu. L’adolescent…
Daniel Boulud
Daniel Boulud est le plus français des chefs américains et le plus américain des chefs français. Sa carrière inspire le respect, il…
Masaki Nagao
Des mots de Nicolas Fontaine : « C’est un garçon exceptionnel, un très très bon cuisinier. » Masaki Nagao est né au…
Nadia Sammut
Je suis née le 7 décembre 1980, à 18h30… À 6 mois, on s’est aperçu que quelque chose n’allait pas. Mes cheveux…
Nicolas Isnard et David Le Comte
Nicolas Isnard aime le voyage. Ses périples aux quatre coins du monde sont autant d'inspiration pour composer des assiettes où les épices,…
Matan Zaken
Récemment auréolé d’une première étoile, le chef Matan Zaken nous a reçus à NHOMe, un lieu pour le moins atypique où il…
Yann Maget
À Kervignac, dans le Morbihan, le Domaine de Locguénolé a repris vie à l'issue de travaux conséquents qui marquent l'entrée dans une…