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Le classement The World’s 50 Best Restaurants a livré son verdict. Le restaurant Maido, à Lima (Pérou), remporte la première place grâce…
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Le 16 juin 2025, dans les jardins du Gouverneur des Invalides à Paris, La Liste, guide gastronomique digital, a remis ses Prix…
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En février, la Maison Wolfberger, figure emblématique du vignoble alsacien, a lancé un nouveau site B2B, imaginé pour les professionnels des métiers…
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Le Comptoir du Caviar signe une nouvelle gamme de tartinables à base de haricots blancs et d’algues wakamé, entre tartare d’algues et…
Lecture Gourmande
Le titre, s’il dévoile l’un des ingrédients du livre, est avant tout le nom du restaurant créé à Paris par l’auteur il…
Lecture Gourmande
Les premières traces de pain ont été retrouvées en Jordanie et datent de 14 600 ans avant notre ère. D’abord galettes non…
Lecture Gourmande
Ce livre est l’initiative de « deux Ch’tis biberonnés au malt », curieux de découvrir les différents styles de bière. Fondateurs il…
Lecture Gourmande
Si la communauté iranienne est présente en France, sa gastronomie reste méconnue, et très peu « éditée » précise Rochane Garajedagui. «…
Lecture Gourmande
Après avoir traité la cuisine, la pâtisserie et le chocolat, les légumes, les fruits, les produits traiteurs et la boulangerie, Ferrandi Paris…
Lecture Gourmande
Mahéva Angelmann est une Marseillaise pure souche. Avec son mari, Jérémy Piazza, lui aussi Marseillais, mais Napolitain par ses grands-parents, ils ont…
Lecture Gourmande
Ce livre, nous dit l’auteure dans sa préface, est né d’un constat. Nous sommes nombreux à connaître les spécialités comme la pasta…
Carnet d'adresses
L’expression « nichée » correspond parfaitement à cette adresse discrète de la rue Christine. Cette table germanopratine se repère par sa façade…
