Jean-Christophe Jeanson, nouveau chef executif de la Maison Caffet
L’ancien chef pâtissier de Lenôtre, l’un des Meilleurs Ouvriers de France 2018, se lance un nouveau défi. Depuis le mardi 1er mars,…
Mathieu Pacaud et le groupe Paris Society remportent la concession du Laurent
Après 18 ans d’exploitation par le groupe Partouche, la concession du restaurant Le Laurent, avenue Gabriel à Paris, a été cédée au…
Christophe Aribert ouvre une nouvelle maison
Après trois années d’ouverture, le chef doublement étoilé d’Uriage-les-Bains ouvre « La maison du chef », un nouvel espace inédit, en plein…
Un dîner caritatif en faveur des enfants moldaves
L’association OSE&M, créée par quatre entrepreneuses bordelaises (Oxana Cretu et Estelle Marais, respectivement cheffe et responsable de salle du restaurant Cromagnon, Stéphanie…
Dom Ruinart 2004 élu meilleur champagne du monde
Ruinart fut la première maison de champagne à commercialiser un champagne rosé, alors dénommé « œil de perdrix », en 1764. La…
La Tour d’Argent : une rénovation historique
C’est un projet titanesque que s’apprête à entreprendre La Tour d’Argent. La mythique institution parisienne, propriété de la famille Terrail depuis le…
Le Bocuse d’Or Europe
Le Bocuse d’Or Europe, prestigieux concours révélateurs de futurs virtuoses de la gastronomie mondiale, se tiendra en Hongrie pendant le Sirha Budapest…
1ère Coupe du monde de céleri rémoulade
Après le pâté en croûte et l’œuf mayonnaise, le céleri rémoulade va devenir, le 14 mars prochain, le nouveau classique de la…
Carte sur table fête ses 10 ans
Duclot, marchand de grands vins, renouvelle son opération « Carte sur Table » pour la dixième année. Du 15 mars au 15…