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Mexique : Le livre de cuisine
Auteur : Margarita Carrillo Arronte Avec une histoire culinaire vieille de plus de 9000 ans, où l’on retrouve de riches influences aztèques…
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Thuriès Gastronomie Magazine à la rencontre des élèves du Lycée Valéry-Larbaud
Les élèves en première année de BTS Hôtellerie du Lycée Valéry-Larbaud à Cusset, près de Vichy ont reçu Pascal Lattes, photographe de…
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Cheese Day
Partez à la découverte des fromages de France, du monde, des grands vins & spiritueux… lundi 25 janvier, au Pavillon Ledoyen, en…
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Prix Champagne Collet du livre de chef
La Villa Collet à Aÿ a accueilli la troisième édition du Prix Champagne Collet du livre de chef. Dix grands chefs, neuf…
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155e Vente des vins des Hospices de Beaune
Cette 155e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune restera marquée dans les annales, telle une année record placée sous…
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43e Grand Prix national de la gourmandise
Le 43e Grand Prix national de la gourmandise s’est déroulé le 2 novembre dans le cadre de la 85e Foire internationale et…
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Frédérick Liénard célèbre la Georgette
La Georgette, ce couvert inventé par Jean-Louis Orengo, n’a pas seulement séduit les chefs cuisiniers et les restaurateurs. Elle inspire les artistes.…
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Maison Delas Frères : Un millésime 2015 riche de promesses
Dans toutes les régions, les vendanges 2015 ont été précoces. Un événement invitant pourtant à l’optimisme, présageant un beau millésime et rappelant…
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Prix Goût et Santé des artisans – MAAF Assurances
Les huit finalistes de la 13e édition du Prix Goût et Santé des Artisans ont défendu leur création culinaire, alliant plaisir gustatif…
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Tous au restaurant : un succès confirmé
Au fil des ans, Tous au restaurant est devenu sans aucun doute Le rendez-vous incontournable et attendu de la rentrée. Cette année…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Manifeste pour le Vin Naturel
Manifeste pour le vin naturel Auteur : Antonin Iommi-Amunategui Le vin naturel est à l’évidence l’émanation d’une contre-culture dans l’agriculture – une…
Lecture Gourmande
Côté Livres : en Cuisine Avec Joan Roca
En cuisine avec Joan Roca Auteur : Joan Roca – Photographies : Joan Pujol-Creus Joan Roca s’invite dans nos cuisines pour expliquer…