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Dominique Loiseau, marraine de la Promotion 2015 de l’Institut Paul Bocuse
Octobre a été un mois riche en événements et en émotions pour Dominique Loiseau.
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Grand prix du restaurateur Français 2015, pour Dominique Loiseau
Lors du congrès annuel de l’association Les Grandes Tables du Monde, qui a eu lieu cette année à Vienne en Autriche, le…
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Sortie en salles du film : À vif !
Aujourd'hui, sort le film À vif !, avec un casting Bradley Cooper, Sienna Miller et Omar Sy.
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La Table partagée des écoles du Sud-Ouest
Fondée en 1995, la Fédération nationale des Tables & Auberges de France, dont le siège est à Toulouse, célèbre cette année son…
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Les Chefs Châteaux & Hôtels Collection se mobilisent au profil des Restaurants du cœur
Quelques jours après l'ouverture de la campagne d'hiver des Restaurants du Cœur, la marque présidée par Alain Ducasse collectera des fonds au…
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Nouvelle collection de bûches de la Maison Pillon
La Maison Pillon lance sa collection de bûche pour Noël 2015 :
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5e édition de l’initiative « Femmes d’avenir »
En septembre, l’Hôtel Le Meurice a accueilli une cérémonie un peu particulière. Quinze femmes ont reçu leur diplôme de CAP cuisine.
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Concours de Sculpture en chocolat des Étoiles de Mougins
Cédric Rivière et Marie Simon de l’Hôtel Eden-Roc ont remporté le 1er prix du concours de sculpture en chocolat lors du 10e…
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Irwin Durand, chef du Bien-Aimé
Depuis quelques mois, le jeune Irwin Durand est aux commandes des cuisines du restaurant Le Bien-Aimé à Paris.
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Jour du macaron : 50 000 euros reversés à l’association Vaincre la Mucoviscidose
Frédéric Cassel, président de l’association Relais Desserts, et Pierre Hermé, vice-président, ont été heureux de remettre un chèque d’une valeur de 50…
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Le Dîner des Grands Chefs
Quand le Quai d’Orsay devient le théâtre de l’un des plus beaux événements gastronomiques…
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Les Trophées Le Chef 2015
La 29e édition des trophées Le Chef s’est tenue au Pavillon Dauphine à Paris. Une belle manifestation qui met chaque année la…