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Exposition, balade et performance culinaire à l’Écomusée Fresnes Grand-Orly Seine Bièvre
L’Écomusée Fresnes I Grand-Orly Seine Bièvre consacre durant le mois d’avril, plusieurs évènements à la cuisine et à l’alimentation.
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Une boutique éphémère de produits « gourmand et gourmet » élaborés par des personnes en situation de handicap
Pour la première fois en France, le label Telle Quelle, 1er label en France associant l’insertion socio-professionnelle des publics vulnérables à une…
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L’oeuf, de mains de maître : l’exposition chocolatée
« Mettre en lumière l’intelligence de la main à travers le chocolat », voilà la volonté de Frédéric Bau « explorateur pâtissier…
Carnet d'adresses
Armada – Thibault Martel et Baptiste Rivière
Après 8 ans de travail commun dans les cuisines de Christian Têtedoie, Thibault Martel et Baptiste Rivière ont ouvert Armada à Lyon.…
Carnet d'adresses
Café Terroir – Jean-François Têtedoie et Lemmy Brou
« Boire bon et bien manger » voici la volonté affichée par Jean-François Têtedoie, fils du chef lyonnais Christian Têtedoie, et son…
Carnet d'adresses
La Brasserie du Corton – Dimitri Droisneau
Cette brasserie tire son nom de l’anse de Corton, où se niche la villa Madie, table voisine triplement étoilée du chef Dimitri…
Carnet d'adresses
La Causerie – Gabriel Grapin
Avec une façade en céramique et une décoration rétro, La Causerie attire le regard. Situé au croisement de la rue Vital et…
Carnet d'adresses
La Machine à Coude – Piotr Koren
Infos pratiques Ouverte en 2012 par Marlène Alexandre-Buisson, La Machine à Coude s’est refait une beauté, et accueille désormais dans une salle…
Carnet d'adresses
La Passagère – Aurélien Véquaud
C’est dans une salle à l’ambiance Art déco, entièrement rénovée, avec une vue imprenable sur la Méditerranée qu’officie Aurélien Véquaud. Seul maître…
Carnet d'adresses
Le Cent 33 – Fabien Beaufour
Grenoblois d’origine, Fabien Beaufour affiche un solide CV riche d’expériences dans de prestigieuses maisons aussi bien en France qu’à l’étranger : Anne-Sophie…
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Le Doyenné – James Henry et Shaun Kelly
C’est au cœur du parc du château de Saint-Vrain, dans l’Essonne, que les chefs australiens James Henry et Shaun Kelly ont ouvert…
Carnet d'adresses
Nonos et Comestibles – Paul Pairet
Paul Pairet réhabilite en 2023 ce qui a fait la superbe des palaces : Le Grill. En ouvrant Nonos au sein de…