Carnet d'adresses
Domaine de Rymska
C’est à 30 km de Beaune, dans un domaine de 80 ha entouré d’étangs, de prairie et de bois que se niche…
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Nez et Palais
Balade dans les Vignes le Bordelais
Avec 111 400 hectares de vignes, le Bordec’est principalement pour parler des crus classés en lais est un vignoble très vaste, composé…
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Yoni Saada signe la nouvelle carte de Phenice
Après l’ouverture d’Osmose, son premier restaurant en 2006, puis Miniatures en 2013 à l’issue de sa participation à l’émission « Top Chef…
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La France remporte le Bocuse d’Or 2021
Ce lundi 27 septembre a marqué le retour de la France sur la première marche du podium du plus prestigieux concours de…
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Zyos Organic, la nouvelle marque des frères Chantzios
Les frères Chantzios poursuivent leur expansion avec la création d’une nouvelle marque à destination du grand public : Zyos Organic. Après avoir…
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Alexandre Mazzia, élu chef de l’année 2021
C’est au Pavillon Gabriel à Paris, ce lundi 20 septembre, que s’est tenue la 35e édition des Trophées Le Chef, réunissant les…
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Une première boutique pour le pâtissier Jeffrey Cagnes
Après avoir dépoussiéré les classiques de la pâtisserie française et redonné ses lettres de noblesse à la Maison Stohrer, le pâtissier Jeffrey…
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Roxane et Charles Coulombeau prennent les rênes de La Maison dans le Parc
Charles Coulombeau et son épouse Roxane, également directrice de salle, ont rejoint La Maison dans le Parc en 2020 pour reprendre progressivement…
Nez et Palais
Balade dans les Vignes, les Vins de Savoie
La suite de notre exploration des vignobles français nous mène dans les Alpes, à la découverte du vignoble de Savoie dont la…
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International Wine & Spirit Challenge : un doublé pour les Domaines Francis Abécassis
Déjà récompensé d’une médaille d’or en 2019 et élu World Best Cognac aux World Drink Awards la même année, le Cognac ABK6…
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Alan Geaam
Arrivé en France il y a vingt ans, le chef libanais ne cesse depuis de peaufiner son style, s’amusant à teinter notre…
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Le Saint-Esteve
C’est désormais Julien Le Goff qui prédestine les cuisines de l’Hôtel & Spa Les Lodges Sainte Victoire***** près d’Aix-en-Provence. Depuis son arrivée…