Le Raisin
Originaire du sud-ouest de l’Europe, le raisin (racimus en bas latin, qui signifi e « grappe ») est, derrière les agrumes, l’un…
La Pêche
La pêche est le fruit d’été par excellence. Elle est le deuxième fruit le plus cultivé en France et le septième le…
La Framboise
Le framboisier, un sous-arbrisseau proche de la ronce, pousse à l’état sauvage dans les bois. Il peut atteindre 1,5 mètre de haut…
Le Fruit de la Passion
Le fruit de la passion est le fruit d’une liane tropicale : la passionaria. La famille des Passifloracées à laquelle il appartient…
La Fraise
Si elle n’est pas le fruit le plus consommé en France (120 000 tonnes environ par an), la fraise est toutefois considérée…
La Framboise
L’histoire de la framboise remonte à l’Antiquité. Difficile d’être précis sur ses origines mais on la retrouve déjà à l’époque des Égyptiens.…
La Vanille, l’Or Noir des Pâtissiers
L’arrivée en Europe de la vanille remonte au 16e siècle, rapportée par le conquistador Hernán Cortés de son expédition au Mexique. Le…
La Charlotte
Les premières recettes de charlotte données dans les livres jusqu’au début du XIXe siècle – et même après – ne ressemblent pas…
La Datte : l’Or du Désert
Cultivé depuis 6000 à 8000 ans, le palmier-dattier (Phoenix-dactylifera) peut atteindre 30 mètres de hauteur et ses immenses palmes vertes mesurer jusqu’à…