Prix Champagne Collet du livre de chef pâtissier : première séance sucrée avec Jessica Préalpato
La chef pâtissière Jessica Préalpato, officiant au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, a lancé la première séquence sucrée "Bubble…
Steven Jourdain remporte le Trophée d’Ulis
À l’initiative de Laurent Drunat, responsable formation aux Lycées Saint-Paul/Saint-Georges de Vannes, le Trophée d’Ulis est un concours dédié aux élèves d’Unités…
20 finalistes en lice pour les meilleurs petits déjeuners/brunchs de France
Mettre en lumière les meilleurs petits déjeuners/brunchs de France et promouvoir le savoir-faire d’une profession à travers l’accueil et le service personnalisé,…
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP : Les résultats
La 14e édition du Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, parrainée par Alexis Bouillet (Meilleur jeune pâtissier au monde aux…
Six candidats sélectionnés pour participer au Challenge Culinaire du Président de la République 2019
Le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, président de l’association des Cuisiniers de la République Française, s’est réuni à…
Neuf prétendants au titre de la 18e édition du Master of Port
Lundi 29 avril 2019 se sont déroulées à Paris, dans les locaux de l’Organisation internationale de la vigne et du vin, les…
Les Rencontres Gourmandes de Vaudieu : tirage au sort des créations pour la finale de la 9e édition
La finale de la 9e édition des Rencontres gourmandes de Vaudieu se tiendra le 3 juin 2019, sous l'œil d'un jury présidé…
La finale des 9e Rencontres gourmandes de Vaudieu
La finale de la 9e édition des Rencontres gourmandes de Vaudieu aura lieu le 3 juin 2019, au Château de Vaudieu. Cette…
Un jury d’exception pour la 3e édition du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand
Ouverte à tous dans quatre catégories distinctes (catégorie « Petit Déjeuner Gastronomique/Brunch » pour les chefs et artisans des métiers de bouche…