Nez et Palais
Balade dans les Vignes, le Vignoble du Mâconnais
Achevons notre voyage bourguignon par le Mâconnais, le vignoble le plus méridional, qui s’étend de Senneceyle-Grand, au nord de Tournus, à Saint-Vérand,…
Nez et Palais
Infos
Culina Hortus élu meilleur restaurant végétarien du monde
Après le succès de son premier établissement Victoire & Thomas, ouvert dans la même rue en 2016, Thomas Bouanich a récidivé en…
Infos
Éric Frechon rejoint Les Domaines de Fontenille
Le chef triplement étoilé Éric Frechon, en parallèle de ses fonctions au Bristol Paris, devient mentor de la restauration des Domaines de…
Infos
Quand la télé s’en mêle
Suite au succès de ses recettes sur Instagram, Cyril Lignac s’est vu confier par M6, l’animation de Tous en Cuisine diffusée en…
Infos
5e édition du festival Hortus Live 25 juillet 2020
Situés au nord de Montpellier (34), les vignobles du Domaine de L’Hortus accueillent une nouvelle fois ce festival culturel réunissant musiciens, artistes,…
Infos
La cheffe Amandine Chaignot transforme son restaurant en marché de producteurs
En ouvrant son restaurant de la rue d’Enghien, dans le 10e arrondissement de Paris, Amandine Chaignot souhaitait avant tout créer un lieu…
Infos
La maison de Buyer endeuillée
Hervé de Buyer dirigeant pendant 50 ans de l’entreprise familiale fondée en 1830, est décédé le 29 mars dernier à l’âge de…
Infos
La start-up lyonnaise Noshow passe à table
Créée à Lyon en 2019 par Alexane et Charlie Roux pour lutter contre le syndrome des tables vides (no show) et proposer…
Infos
Les aides en temps de crise
Le secteur de la restauration et de l’hôtellerie a été touché de plein fouet par l’épidémie du Covid-19, avec pour conséquence immédiate…
Infos
Les vignerons de Plaimont lancent un rosé emblématique de la région
Les vignerons de Plaimont, engagés depuis des années dans une agriculture raisonnée, ont souhaité aller plus loin dans la préservation de la…
Infos
Recettes et convivialité
Après la fermeture de leurs établissements, les chefs se sont aussi mobilisés sur la toile afin d’initier tout un chacun à la…
Infos
Valrhona lance le projet Comebac
Précurseur dans la réduction des déchets et emballages, Valrhona testera dès septembre 2020 « Comebac », son nouveau système de récupération des…