Lecture Gourmande
Côté Livres : le Grand Guide Slow Food des Produits du Terroir Français
Le grand Guide Slow Food des produits du terroir français Auteurs : association Slow Food et Cindy Chapelle Voici le fruit du…
Lecture Gourmande
Infos
Dix chefs JRE se retrouvent dans l’Ain pour faire une Jam
Lundi 16 avril 2018, dix chefs européens de l’association JRE se sont donné rendez vous au Saint-Lazare, le restaurant de Christian et…
Infos
Bocuse d’Or Europe : 20 pays qualifiés pour seulement 10 places
Les 11 et 12 juin prochain, à Turin (Italie), la gastronomie sera sous les feux des projecteurs en accueillant la sélection du…
Infos
Christophe Hay annonce l’ouverture de La Table d’à Côté
Après La Maison d’à Côté et Côté bistro à Montlivault près de Chambord, Christophe Hay lance La Table d’à Côté à Ardon…
Infos
La cuisine du chef étoilé Jérémy Galvan sillonne les rues de Lyon
Déguster un dîner gastronomique signé d’un chef étoilé tout en parcourant les plus belles avenues de la capitale des Gones, c’est le…
Infos
Le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France
Pour les Qualificatives de la classe CUISINE – GASTRONOMIE : Œuf et Artichaut !
Infos
Le Lycée hôtelier Saint-Louis, vainqueur du concours L’École aux étoiles 2018
Le Lycée Jean-Drouant à Paris accueillait la 5e finale du concours L’École aux étoiles – promotion Arnaud Lallement (L’Assiette Champenoise à Tinqueux).…
Infos
Le renouveau de la Tour Rose
Célèbre hôtel-restaurant de luxe du Vieux-Lyon, la Tour Rose était en sommeil depuis quelques temps. Un quatuor de dynamiques chefs et hôteliers…
Infos
Le restaurant En Marge élu Meilleure Brigade de France 2018
Organisé par Métro, sous l’impulsion de Gilles Goujon triplement étoilé à Fontjoncouse, ce concours culinaire est le seul à récompenser l’excellence d’un…
Infos
Léo Achille remporte le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs
La grande finale de la 8e édition du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs s’est tenue dans les locaux de l’École de gastronomie…
Infos
L’innocence ouvre ses portes à Paris
Avec L’innocence, Jonathan Caron réalise son rêve de pouvoir transmettre sa passion aux côtés de la chef Anne Legrand. Le jeune trentenaire…
Infos
L’institut Joseph-Donon s’engage dans l’insertion professionnelle des jeunes en difficulté
Laurence Duperray, directrice territoriale de la Protection judiciaire de la jeunesse des Alpes-Maritimes (DTPJJ06) et l’institut Joseph-Donon, organisme de formation de la…