Carnet d'adresses
Môle Passedat – Gérald Passedat
Inauguré en 2013 à Marseille, le Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée, aussi appelé Mucem, est le premier musée…
Carnet d'adresses
Carnet d'adresses
Les Parisiens – Thibault Sombardier
L’hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain est un témoin de l’histoire du quartier. Ses murs ont notamment abrité le célèbre écrivain irlandais James Joyce,…
Carnet d'adresses
Em Shérif Monaco – Yasmina Hayek
Fondé à Beyrouth en 2011 par Mireille Hayek, le groupe EM Sherif ouvre après Harrod’s à Londres, sa deuxième adresse en Europe.…
Carnet d'adresses
Le Café du Musée d’Arts de Nantes – Éric Guérin
C’est l’adresse nantaise où associer culture et gourmandise. Le Café du musée, en plein cœur du musée d’Arts de la ville, s’anime…
Carnet d'adresses
Le Bon, la Butte – David Polin
C’est dans l’ancien bistrot de La Mère Vernet, à Montmartre, que le chef David Polin a choisi d’établir son propre « néo-bistrot…
Nez et Palais
Balade dans les Vignes
Après le vignoble bordelais, descendons au sud et à l’est pour arpenter les appellations les plus méridionales du sud-ouest viticole.
Infos
Yannick Piotrowski, nouveau chef pâtissier du restaurant Origines*
Originaire de Bourgogne-Franche-Comté, le pâtissier Yannick Piotrowski succède aujourd’hui à Jean Barrat dans les cuisines d’Origines*. Après avoir débuté sa carrière comme…
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Lilian Douchet ouvre Dame Augustine à Paris
Stoppé dans son projet d’ouverture de restaurant par la pandémie en 2020, Lilian Douchet n’aura pas tout à fait perdu son temps……
Infos
Devenez sociétaire de la boulangerie Farinez’vous
Boulangerie solidaire et durable créée par Domitille Flichy en 2008, Farinez’Vous s’est donnée pour mission de contribuer à l’insertion professionnelle des réfugiés,…
Infos
Basile Crahes, vainqueur du concours du M.E.S 2022
Organisé par le négociant en vins Michel Chapoutier depuis 1993, en partenariat avec METRO depuis 2005, le concours du Meilleur Élève Sommelier…
Infos
Fête du Pain 2022
Depuis 1996, les boulangers célèbrent leur profession et leur Saint patron, Saint-Honoré, en organisant durant une dizaine de jours, de nombres manifestations…
Lecture Gourmande
Quand le Vin Fait Sa Révolution, Caz Hildebrand et Jacob Kenedy
Le premier est journaliste, le second scientifique et professeur émérite à l’Institut polytechnique de Bordeaux. Ces deux spécialistes se sont accordés sur…