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Côté Livres : Château Pavie – Signature Perse
Château Pavie – Signature Perse Auteur : Jean-François Chaigneau – Photographies : Anne-Emmanuelle Thion Château Pavie, Premier grand cru classé A, compte…
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Côté Livres : les Carnets de Cuisine de Toulouse-Lautrec
Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec Auteurs : Muriel Lacroix et Pascal Pringarbe – Photographies : Pierre Lucet-Penato Stylisme : Vincent Amiel…
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Côté Livres : le Guide des Vins Zéro Pesticides
Le guide des vins zéro pesticides Auteur : Évelyne Malnic Voici un guide au concept totalement inédit pour s’y retrouver au milieu…
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Charlotte Guyot gagne le Trophée Duval-Leroy du Meilleur jeune sommelier de France
Plus de 100 candidats à travers toute la France ont participé à cette 6e édition. Les 12 meilleurs d’entre eux se sont…
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Eatmatch.fr, plateforme web de mise en relation
Les modes de vie évoluent, les nouvelles générations sont plus mobiles et aspirent à plus d’indépendance et de flexibilité. Elles misent sur…
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Le Fitzgerald, un hommage aux soirées folles de la capitale
Guillaume Bénard est à l’initiative de ce nouveau concept. À son ouverture il y a deux ans, il a mis l’accent sur…
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Océane Terre, lauréate du Challenge Monin 2019
Organisé tous les deux ans, ce concours permet de valoriser le travail des jeunes talents qui souhaitent être de futurs barmen. Pour…
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Ouverture de la Brasserie Bellanger
La Brasserie Bellanger, c’est avant tout l’histoire de deux copains, Charly et Victor, passionnés par la gastronomie et l’art de bien recevoir.
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Prix Champagne Collet du livre de chef pâtissier : première séance sucrée avec Jessica Préalpato
La chef pâtissière Jessica Préalpato, officiant au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, a lancé la première séquence sucrée "Bubble…
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Steven Jourdain remporte le Trophée d’Ulis
À l’initiative de Laurent Drunat, responsable formation aux Lycées Saint-Paul/Saint-Georges de Vannes, le Trophée d’Ulis est un concours dédié aux élèves d’Unités…
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20 finalistes en lice pour les meilleurs petits déjeuners/brunchs de France
Mettre en lumière les meilleurs petits déjeuners/brunchs de France et promouvoir le savoir-faire d’une profession à travers l’accueil et le service personnalisé,…
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Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP : Les résultats
La 14e édition du Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP, parrainée par Alexis Bouillet (Meilleur jeune pâtissier au monde aux…