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Maxime Loiseau, nouveau chef pâtissier du Château Cordeillan-Bages
Le chef des cuisines du Château Cordeillan-Bages, Julien Lefebvre, étoffe ses équipes avec l’arrivée d’un nouveau chef pâtissier. Âgé de 28 ans,…
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Rodolphe Tronc, nouveau chef pâtissier de La Mère Brazier
Le chef pâtissier Rodolphe Tronc rejoint les équipes du Meilleur Ouvrier de France Mathieu Viannay au restaurant doublement étoilé La Mère Brazier…
Lecture Gourmande
Côté Livres : 6000 Ans de Réceptacles – la Vaisselle des Siècles
6000 ans de réceptacles – la vaisselle des siècles Auteur : Michel Butor Pour célébrer les 40 ans de la Fondation Musée…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Haute Pâtisserie
Haute pâtisserie Auteur : Association Relais Desserts International Rassemblant l’élite mondiale de la pâtisserie, l’association Relais Desserts International construit ses fondamentaux autour…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Agrumes
Agrumes Auteur : Anne-Sophie Pic – Photographies : Jean-Marie del Moral Agrumes, c’est l’histoire d’une vraie rencontre. Celle d’Anne-Sophie Pic et du…
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Annie Vaffier, Meilleur confiturier de France
Dans le cadre de la 7e édition de la Fête des confitures, le concours du Meilleur confiturier de France, créé et organisé…
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Guillaume Monnet, nouveau chef des cuisines de l’hôtel Grand Amour
L’hôtel Grand Amour à Paris accueille le chef Guillaume Monnet. Jeune Marseillais de 28 ans, il a fait ses classes dans des…
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Guy Martin confie son salon privé à l’artiste Claudine Drai
Pour sa rentrée, le Grand Véfour, joyau de l’art décoratif du XVIIIe siècle, fait entrer l’art contemporain dans son salon du 1er…
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Julien Jouan décroche le titre de Meilleur mélange pour expresso de France 2017
Le concours du Meilleur mélange pour expresso a été remporté par Julien Jouan des Cafés Pfaff à Triel-sur-Seine. Le lauréat a été…
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La Bastide Bruno Oger reçoit le Trophée Pomme d’Or
Pour la 16e édition de ce prix, le groupe BVC Expertise, 1er réseau français de cabinets d’expertise en sécurité alimentaire spécialisé dans…
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La rando gourmande des disciples d’Escoffier Normandie Grand Ouest
La délégation Normandie Grand Ouest de l’Ordre des disciples d’Auguste Escoffier a organisé une randonnée de 12 km autour de Saint-Martin-de-Boscherville, près…
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Le Palais de Tokyo inaugure Les Grands Verres
À Paris, le Palais de Tokyo lance une nouvelle adresse gourmande : Les Grands Verres. Une table créative et récréative, conçue par…