Lecture Gourmande
Randos Vin de France – Damien Courcoux
Côté Livres : RANDOS VIN DE FRANCE Auteurs : DAMIEN COURCOUX Voici un guide parfait pour les amateurs de vin et de…
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Recettes pour un Porte-Couteau – François Motte
Côté Livres : RECETTES POUR UN PORTE-COUTEAU Auteur : FRANÇOIS MOTTE François Motte est organisateur de soirées, à la demande de marques…
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L’œuf Quotidien – Christine Legeret
L’œuf Quotidien Auteur : CHRISTINE LEGERET Il suffit de feuilleter un vieux livre de cuisine pour constater le nombre de recettes possibles…
Lecture Gourmande
Rintaro, le Manuel de Cuisine Japonaise – Sylvan Mishima Brackett
Rintaro, le Manuel de Cuisine Japonaise Auteur : SYLVAN MISHIMA BRACKETT L’auteur est américano-japonais, baigné très jeune dans cette double culture japonaise,…
Lecture Gourmande
Côté Livres : la Délicieuse Cuisine Traditionnelle Française – Joseph Violat
La Délicieuse Cuisine Traditionnelle Française Auteur : JOSEPH VIOLAT Joseph Viola, l’un des Meilleurs Ouvriers de France cuisine, installé à Lyon, répertorie…
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Côté Livres : Là Où le Riz Sent les Fleurs de Manguier – Zuri Camille de Souza
Là Où le Riz Sent les Fleurs de Manguier Auteur : ZURI CAMILLE DE SOUZA Ce livre de recettes familiales du sud-ouest…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Culture Street Food – Marcelle Ratafia
Culture Street Food Auteur : MARCELLE RATAFIA La street food serait-elle le refl et le plus juste de la manière dont se…
Nez et Palais
Un Air d’Italie par Louise Delamare
Sur le podium des principaux producteurs mondiaux, le vignoble italien est une mosaïque d’appellations dont on ne connaît souvent que les principales…
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Conserverie Paysanne, un lieu de convivialité autour de la conserve
Pauline Rich, originaire du Sud-Ouest, a eu la bonne idée de créer ce lieu où bocaux et conserves s’entassent sur les étagères.…
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LA CORNUE & TOURNAIRE : UNE COLLABORATION D’EXCEPTION
Chacune dans leur domaine, ces deux entreprises, ambassadrices de l’excellence à la française, s’allient pour une première collaboration mêlant la passion de…
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Le chef Michel Guérard est décédé à l’âge de 91 ans
C’est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès de Michel Guérard dans la nuit de dimanche à lundi 19…
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Le restaurant Paul Bocuse devient une entreprise à mission
Le restaurant Paul Bocuse, l’année de son centenaire, affirme son engagement à conjuguer « tradition culinaire et innovation responsable ». Devenir une…