Terrines, Feuilletés & Pâtés Croûte Avec des Légumes, Gilles et Nicolas Verot
Terrines, Feuilletés & Pâtés Croûte Avec des Légumes, Gilles et Nicolas Verot Après leur premier volume résolument viandard, les charcutiers Gilles et…
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Révolution Pâtisserie : la Bible de la Pâtisserie Saine, Johanna le Pape La championne du monde des Arts Sucrés en 2014 propose…
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Sababa : 90 Recettes pour Kiffer, Yoni Saada Le chef nous partage ici ses « kiffs » et son art de vivre…
In Situ, Mathias Marc Le premier livre du jeune chef étoilé, qui met ici en avant ses origines franc-comtoises et son Jura…
50 CHEFS DE LA RELÈVE GASTRONOMIQUE QU’IL FAUT AVOIR RENCONTRÉS UNE FOIS DANS SA VIE, HÉLÈNE LUZIN De Thomas Benady à Georgiana…
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