Lecture Gourmande
Côté Livres : Entre Corse et Bretagne
Entre Corse et Bretagne Auteur : Jean-Luc L’Hourre – Photographies : François Balestriere Jean-Luc L’Hourre est breton, cuisinier talentueux et Meilleur Ouvrier…
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Côté Livres : Mots & Mets – Abécédaire Gourmand et Littéraire
Mots & Mets – Abécédaire gourmand et littéraire Auteur : Michel Guérard Michel Guérard, le magicien des Prés d’Eugénie, a non seulement…
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Côté Livres : le Taittinger, le Prix des Chefs
Le Taittinger, le prix des chefs Auteur : Nadège Forestier – Photographies : Gérard Rondeau et Jean-Blaise Hall Le prix Taittinger a…
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Côté Livres : Pillon Toulouse – l’Odyssée des Saveurs
Pillon Toulouse – L’Odyssée des saveurs Auteur : Philippe Ollivier – Photographies : Arnaud Späni Pour célébrer son cinquantième anniversaire, la pâtisserie-chocolaterie…
Lecture Gourmande
Côté Livres : la Côte d’Or à Saulieu : la Fabuleuse Histoire du Relias Bernard Loiseau
La Côte d’Or à Saulieu : la fabuleuse histoire du Relias Bernard Loiseau Auteur : Claude Keiflin C’est en 1975 que Bernard…
Lecture Gourmande
Côté Livres : les Résimont à l’Eau Vive
Les Résimont à L’Eau Vive Auteurs : Pierre Résimont et Éric Boschman Photographies : Antoine Melis C’est l’histoire d’un ancien moulin qui…
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Sweet Cheese, quand le fromage s’invite au dessert
Dix recettes autour de dix fromages, sur fond de madeleines de Proust, anecdotes personnelles ou d’inspirations culinaires, sublimées par le duo Thomas…
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Dalloyau fête Pâques
Pour les fêtes de Pâques, Dalloyau fait appel à l’univers fantastique de la tradition japonaise. Mi-monstre, mi-étrange, ces petits personnages désignent des…
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Gaby l’écureuil et autres gourmandises de la Maison Caffet
L’histoire continue… Après Poupoule, Cocorico, Mini Piou, la Maison Caffet accueille Gaby, l’écureuil accompagné de sa Noisette. Un sujet de Pâques au…
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Le Printemps à fait son nid
Avec le sérieux d’un enfant qui joue, Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison du Chocolat, capture tout ce qui gambade, bondit…
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Les chefs de l’Hôtel du Collectionneur célèbre Pâques
Pour célébrer Pâques 2017, le Chef Exécutif Joël Veyssière et le Chef Pâtissier Baptiste Méthivier, de l'Hôtel du Collectionneur, se sont inspirés…
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Les chocolats de Pâques de Patrick Roger
Cette année, le chocolatier-sculpteur Patrick Roger a ressorti ses "vieux moules" et présente de gourmandes et authentiques créations de Pâques.