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Seize candidats (huit juniors et huit professionnels) se sont affrontés lors de la finale nationale du Championnat de France du dessert 2016,…

Ce trophée met les femmes chefs à l’honneur. Six candidates ont concouru sous la présidence du jury par Julia Sedefdjian, la plus…

Les candidats des catégories Espoirs et Finalistes ont dévoilé toute leurs techniques et tours de main, à l’occasion de ce concours qui…

Cette quatrième édition a été remportée par l’équipe du Flocons de Sel, coachée par Emmanuel Renaut. Sur le thème « le baron…

Quelle meilleure journée que celle des droits de la femme pour ce concours 100 % féminin.

Anne-Sophie Pic souhaitait un chocolat avec trois dimensions, qui se révèle avec le temps. Issu de l’assemblage de plusieurs crus, son chocolat…

La finale du concours de la cuisine normande 2016 s'est tenue le 24 février, au Lycée hôtelier Georges-Baptiste de Canteleu, près de…

La 45e édition du concours s’est tenue sur le Ring Porcin du Salon international de l’agriculture. Dix-huit finalistes, âgés de 16 à…

Inscrit en première année à l’Institut Paul Bocuse (Bachelor Arts culinaires et management de la restauration), Hotaek Hong a été désigné lauréat…

Ces 3 Semeuses en chocolat noir et lait sont un appel au voyage gustatif,

Organisé par l’Académie culinaire de France, ce trophée technique, dont la notoriété ne cesse de croître, se distingue par son niveau d’excellence.…

Le cinquième Trophée culinaire Bernard Loiseau s’est déroulé sur le Salon Agecotel à Nice. Les candidats devaient réaliser en direct un plat…