Les desserts à l’assiette de Nicolas Bacheyre

Le concept-store Un Dimanche à Paris compte une nouvelle offre à la carte. Lors du dîner, les clients peuvent désormais choisir un dessert à l’assiette. Le chef pâtissier Nicolas Bacheyre a élaboré trois recettes sucrées autour de l’agrume, du fruit et du chocolat, évoluant au fil des saisons. Complémentaire au nouveau chef, Jérôme Salat, Nicolas Bacheyre a pensé ses savoureux desserts avec des textures et des assaisonnements, tout comme le fait un cuisinier. Au menu : Comme une tarte au citron, rafraîchie à la menthe ; La mangue/la passion et la coriandre en Pavlova et Le vacherin fraise sureau.