Recettes salées

LOTTE EN COCOTTE LUTÉE, LÉGUMES DE RACHEL ET CHARTREUSE VERTE
À la table de Victor Ostronzec
N°326 - janvier 2021
PITHIVIERS DE CANARD ET FOIE GRAS DE LA FERME DE JEANSARTHE
À la table de Victor Ostronzec
N°326 - janvier 2021
CHIRASHI SUSHI DE DAURADE
À la table de Rikard Hult
N°326 - janvier 2021
TARTELETTE DE SALSIFIS ET CAROTTES DES SABLES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
RAVIOLES ET BOUILLON PARFUMÉ AUX CREVETTES GRISES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
JOUE DE BŒUF BRAISÉE, CHOU VERT, POMME DE TERRE, CAROTTES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
LA VOLAILLE DE BRESSE FUMÉE ET RÔTIE
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
POULET YASSA 2.0
Ouverture avec Mory Sacko
N°325 - décembre 2020
STICKY RICE AUX CHAMPIGNONS, LARD ET POIVRE DE PENJA
Ouverture avec Mory Sacko
N°325 - décembre 2020
HOMARD ET MISO À LA TOMATE
Ouverture avec Mory Sacko
N°325 - décembre 2020
FÉRA, SARRASIN ET VIN ROUGE
À la table de Takao Takano
N°325 - décembre 2020
ANGUILLE DE CAMARGUE, AUBERGINE, BOUILLON D’ARÊTES GRILLÉES
À la table de Takao Takano
N°325 - décembre 2020

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