Le 20 mars, partout dans le monde
Pour cette 14e édition, les membres de l’association des Relais Desserts mettent en vente dans leur boutique, cinq macarons aux saveurs évoquant Madagascar, dont une création signature dans certaines maisons.
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Archives actualités
19/02/2019
Du 10 au 12 mars, à Paris (5e)
Comme chaque année, la Maison de la Mutualité accueille un programme exceptionnel avec des masterclasses, des dîners, des ateliers, des dégustations, des animations gourmandes en compagnie de grands chefs reconnus ou étoiles montantes de la...
Lire la suite19/02/2019
Le 21 mars, dans le monde entier
Voilà déjà cinq ans, que le plus grand dîner « à la française », initié par Alain Ducasse et placé sous le signe d’une cuisine responsable, ravit les papilles des gourmets du monde entier.
19/02/2019
Du 21 au 24 mars, à Marseille
Chefs cuisiniers, sommeliers, boulangers, pâtissiers, épiciers, pêcheurs, poissonniers, agriculteurs, vignerons...
Lire la suite19/02/2019
Du 22 mars au 13 octobre, à Marseille
Des artistes contemporains (photgraphes, peintres, dessinateurs, sculpteurs, vidéastes) proposent de (re)découvrir à travers leur regard les plaisirs simples des aliments, de la cuisine, de la table, de la cérémonie du repas, de la créativité des...
Lire la suite19/02/2019
Les 22 et 23 mars, les 29 et 30 mars et les 5 et 6 avril, à MArseille
68 convives sont invités autour d’une table dressée. 4 comédiens et deux serveurs-complices se mêlent au jeu. 9 plats seront servis, accompagnés de vins, et de récits croisés. Les mets, les mots, et l’intimité...
Lire la suite19/02/2019
Le 18 mars, à MArseille
Ce repas gastronomique sera concocté pour sa 5e édition, par les chefs de Gourméditerranée, association des chefs du territoire provençal, sous la houlette du chef étoilé Lionel Lévy (...
Lire la suite19/02/2019
Les 30 et 31 mars, à Gerstheim
Depuis plus de 20 ans, Les étoiles d’Alsace représentent le fleuron de la gastronomie alsacienne. Pour la première fois, plus de 15 chefs et grandes maisons membres l’association vendront leur vaisselle le temps d’un week-end.
19/02/2019
Du 17 au 19 mars, à Biarritz
Ce salon de l’hôtellerie, restauration et métiers de l’alimentation est réservé aux professionnels. Concours, exposition, conférences, solutions innovantes… mais aussi job dating sont mis en place pour faciliter les rencontres.
19/02/2019
Du 15 au 17 mars, à Amiens
Le salon propose d’anticiper les fêtes de Pâques à travers gourmandises sucrées, savoir-faire et passion. Au programme : défilés chocolatés, concours, exposition des pièces, démonstrations, sculptures gourmandes, ateliers, gala des chefs…
19/02/2019
Du 15 au 17 mars, à Paris (9e)
À retrouver, au septième étage du célèbre grand magasin parisien, une sélection à partager des saveurs de l’île de Beauté.
19/02/2019
Du 15 au 17 mars, à Reims
Annonciatrice du printemps, la manifestation accueille tous ceux qui ont des envies de nature, de bricolage, de senteurs et de couleurs.
19/02/2019
Les 1er et 2 avril, à Paris (15e)
Trois salons réunis en un même lieu pour ce rendez-vous hors du commun dédié à la restauration rapide, italienne et japonaise.
19/02/2019
Du 22 au 24 mars, à Toulon
La convivialité est de mise pour cette fête des vins et de la gastronomie.
19/02/2019
Du 29 mars au 8 avril, à Lyon
De l’équipement de la maison au voyage, en passant par l’art de prendre soin de soi, les camelots et l’univers de la gastronomie, la Foire internationale de Lyon est Le rendez-vous festif et coloré de la région Auvergne-Rhône-Alpes à ne...
Lire la suite19/02/2019
Les 9 et 10 mars, à Verdun
Promouvoir les produits du terroir et les aliments de qualité dans une ambiance festive et chaleureuse, tel est le pari de ce salon gourmand lorrain.
19/02/2019
Ce concours est réservé aux artisans (personnes physiques ou sociétés) répondant à trois conditions…
19/02/2019
Le concours du meilleur petit-déjeuner de France est ouvert autant aux professionnels (hôteliers, restaurateurs, artisans des métiers de bouche) qu’aux amateurs.
19/02/2019
Organisé par l’association des cuisiniers de la République française, ce concours se déroulera le 24 juin prochain, dans les locaux de l’école Ferrandi. Présidé par le chef Christophe Bacquié, le challenge concerne tout professionnel de...
Lire la suite
18/02/2019
Dans cet ouvrage, Michel Tanguy, journaliste et passionné de gastronomie, livre tous les secrets du foie gras : histoire, production et divers conseils pour bien le choisir, le préparer et le conserver…
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