OMBLE & ARTICHAUT
DANNY KHEZZAR – LE BAYVIEW À GENÈVE
RECETTE POUR 10 PERSONNES
Novembre Décembre
n°367
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Le magazine de la gastronomie
Magazine
Thuries Magazine 364
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THIBAULT GONZALES SACRÉ CHAMPION DU MONDE DE PÂTÉ-CROÛTE 2025
La France a renoué avec la victoire lors de la 16ᵉ finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un concours devenu, en seize ans, l’un des rendez-vous incontournables de la gastronomie. Après cinq...
BRIDOR DÉVOILE SES RECETTES FESTIVES
Puisque 67% des Européens aiment découvrir une carte spéciale fêtes de fin d’année lors d’un repas au restaurant, Bridor a imaginé de quoi surprendre et régaler les clients : Finger fromage à la...
LE GRAND LIVRE DU GRAND RESTAURANT – JEAN-FRANÇOIS PIÈGE
Il fallait bien un grand livre pour célébrer les dix ans du Grand Restaurant. Dans ce nouvel ouvrage — le dixième publié chez Hachette Cuisine — Jean-François Piège revient sur une décennie à la tête...
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