Concours

Le chef triplement étoilé du restaurant La Marine à Noirmoutier sera le prochain président de la 13 ème édition du Concours Écoles Président Professionnel. Concours pédagogique organisés aux côtés de l’éducation nationale, il offre aux étudiants en formation l’opportunité concrète de se projeter dans leur futur métier, avec l’avantage de leur permettre de développer la technique culinaire et la créativité inhérente à un concours de cuisine mais également de mettre en pratique leurs connaissances sur les différents usages de la crème et la valorisation du terroir. Le concours Président...