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Archives actualités
19/12/2025
Emblème de notre patrimoine gastronomique, le foie gras sera, cette année encore, présent sur la table de nombreux Français.
05/12/2025
Le restaurant Vesper, propriété de Fitzgroup, dirigé par Guillaume Bénard, change de cap.
03/12/2025
La France a renoué avec la victoire lors de la 16ᵉ finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un concours devenu, en seize ans, l’un des rendez-vous...
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02/12/2025
Puisque 67% des Européens aiment découvrir une carte spéciale fêtes de fin d’année lors d’un repas au restaurant, Bridor a imaginé de quoi surprendre et régaler les clients : Finger fromage à la truffe blanche et sa tuile de...
28/11/2025
Après plus de quinze ans à la tête d’Hugo & Victor, Hugues Pouget s’offre un nouveau départ en lançant sa marque éponyme, et en inaugurant, ce 28 novembre 2025...
28/11/2025
Il fallait bien un grand livre pour célébrer les dix ans du Grand Restaurant.
27/11/2025
Pour les fêtes de fin d’année, Christophe Louie, maître du panettone au levain naturel, installé à Paris, s’associe à la maison Petrossian, pour créer un...
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25/11/2025
Créé en 2012 par la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire – Institut de France, le Prix François Rabelais distingue chaque année une personnalité...
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24/11/2025
Ce samedi 22 novembre, le Diner de Chefs de Teritoria a célébré sa 11ᵉ édition au Carlton Cannes.
24/11/2025
À l’occasion de son 10ᵉ anniversaire, La Liste dévoile son Top 1000 des meilleurs restaurants du monde 2026, une édition historique marquée par une nouvelle...
24/11/2025
Maison truffière historique fondée en 1930 au pied du mont Ventoux, Plantin poursuit son développement et consolide son ancrage dans le Sud-Ouest.
18/11/2025
Figure emblématique de la cuisine française, Paul Bocuse (1926-2018) a marqué de son sceau la gastronomie du XXᵉ siècle.
18/11/2025
Organisé par la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, le concours La Pâtisserie Durable 2025 s’est tenu à la Vatel Academy (Lyon) sous la...
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13/11/2025
C’est dans une bâtisse classée du XVIIᵉ siècle que Nespresso a inauguré, le 30 octobre dernier, Maison Nespresso, son tout premier coffee concept store au...
12/11/2025
Le 1er décembre 2025, Artcurial et Pierre Hermé Paris s’unissent pour une vente aux enchères caritative inédite.
06/11/2025
Périgueux accueillera, du 14 au 16 novembre 2025, la 20ᵉ édition de son emblématique Festival du Livre Gourmand.
04/11/2025
Pour ce numéro qui marque la fin de l’année, nous avons interrogé chacun des chefs rencontrés sur leur rapport à Noël. Quel que soit leur âge, le mot « famille » est le premier prononcé.
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