Onglets principaux
Galani
Ingredients:
Ingrédients environ 12 personnes
500 g Farine
50 g Beurre
75 g Sucre
3 Jaunes d’oeufs
20 g Grappa (eau-de-vie italienne)
50 g Vin blanc sec
20 g Lait
QS Sucre semoule
Procédé
Mélanger les ingrédients cités, laisser reposer la pâte pendant 30 minutes environ, l’étaler très finement, découper des rectangles et les frire à 180 °C. Saupoudrer de sucre.
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