SCHNOCK – EMMANUEL PERROT

Alexandre Giesbert aura fait de cette adresse discrète du 17e arrondissement l’un des lieux prisés par la gastrosphère parisienne. Après ROCA, place à Schnock et Florence Pietrera, nouvelle propriétaire, restauratrice dans l’âme qui souhaite faire de Schnock un lieu joyeux et vivant. Il suffit d’ailleurs de la voir vous accueillir avec un large sourire, le regard animé de cette envie de vous offrir chez elle le meilleur moment possible. L’adresse est à multiples facettes, chacun peut donc choisir la salle et l’ambiance dans laquelle il souhaite prendre son repas. À la carte, une cuisine de bistrot qui ne manque n’y d’âme ni de saveurs. À l’exemple de ce vitello tonnato à inscrire parmi les musts du genre, ou de cette lotte nappée de bisque concentrée  accompagnée de pommes grenaille. En dessert, crémeux vanille au lait d’amande, praliné noisettes du Piémont et tuile café. Faites confiance à Florence pour le choix des vins.

Fermé samedi et dimanche
31 rue Guillaume Tell, 75017 Paris
01 47 64 86 04

Photos © DESPREZMARIE.STUDIO