Un « Dîner dans les Airs » étoilé à Méribel

Le 9 mars 2026 aura lieu la deuxième soirée du « Dîner dans les Airs », organisé par la station de ski Méribel à bord des télécabines de la Saulire Express, spécialement aménagées pour l’occasion. Le dîner gastronomique sera signé par le chef étoilé Laurent Azoulay, à la tête du restaurant L’Ekrin*. Le menu comprendra un crabe de Méditerranée aux agrumes de Provence en entrée, un paleron de bœuf Montbéliarde au foie gras façon Rossini en plat, et un dessert autour du chocolat Manjari 64 % et noisettes du Piémont, accompagnés d’accords mets et vins. La cabine privatisée pour quatre est proposée au tarif de 780 € (soit 195 € par personne). L’expérience fera l’objet d’un report les 3 et 10 mars 2026 en cas de conditions météorologiques défavorables. La billetterie est d’ores et déjà ouverte sur meribel.net.

B.C.-D.