Edito

EN AVANT LA JEUNESSE !!

Edito
28/03/2024
Le guide Michelin annonçait le 18 mars dernier son palmarès 2024. Une édition particulièrement valorisante pour la jeune génération, comme le démontre Fabien Ferré, 35 ans, qui devient l’un des plus jeunes chefs à obtenir les 3 étoiles du guide rouge. Et si l’on regarde parmi les nouveaux étoilés, près de la moitié a moins de 40 ans !
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CHACUN SON MOTEUR POUR RÉUSSIR

Edito
01/03/2024
Si la réussite peut se mesurer aux récompenses, titres ou étoiles, le chemin pour y parvenir est toujours très personnel.
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2024 : GOURMANDE ET SPORTIVE ?

Edito
01/01/2024
L’année 2024 sera inévitablement marquée par les Jeux olympiques organisés à Paris. Outre les sportifs mis en avant, c’est toute une communauté qui vibrera autour de cet élan collectif : familles, amis, supporters, restaurateurs, commerçants, acteurs du tourisme…
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35 ANS, ET TOUJOURS LA MÊME ÉNERGIE

Edito
01/12/2023
Ce numéro anniversaire est forcément un numéro hors normes. Nous vous proposons pour notre 35e anniversaire, un sommaire inédit, avec de nombreuses recettes, des témoignages de chefs, et bien sûr nos traditionnels Albums de Chefs. Et pour marquer cette période de fêtes, vous trouverez également une large sélection de champagnes et de bûches de Noël.
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