Concours S. Pellegrino Jeune Chef 2015

Le 26 juin prochain, durant l'Exposition universelle de Milan 2015, se déroulera le concours S. Pellegrino Jeune Chef 2015.

Vingt jeunes chefs du monde entier dévoileront leur plat signature à un jury composé de sept chefs renommés : Gastón Acurio, Yannick Alléno, Massimo Bottura, Margot Janse, Yoshihiro Narisawa, Joan Roca et Grant Achatz.

Chaque candidat aura travaillé en amont avec un créateur sélectionné par Vogue Italia. On connaît désormais les duos chefs-créateurs de cette compétition. Pour la France, il s'agit de Paul Feybesse, soutenu et entraîné par Jean-François Piège, et Camille Omerin de la Maison Père. Nous leur souhaitons bonne chance pour la grande finale.

Voici la liste des finalistes:

ITALIE - Chef : Paolo Griffa - Designer : Vivetta

FRANCE - Chef : Paul Feybesse - Designer : Maison Père Camille Omerin

ALLEMAGNE-AUTRICHE - Chef : Tobias Wussler - Designer : Arthur Arbesser

SUISSE - Chef : Martin Elschner - Designer : Portenier Roth

ESPAGNE-PORTUGAL - Chef : David Andrés Morera - Designer : Moises Nieto

ROYAUME-UNI-IRLANDE - Chef : Mark Moriarty - Designer : Kirsty Ward

RUSSIE/PAYS BALTES - Chef : Eldar Muradov - Designer : Anton Belinskiy

SCANDINAVIE (NORVEGE/SUEDE/FINLANDE/DANEMARK) - Chef : Christian André Pettersen - Designer : Altewai Saome

EUROPE DE L'EST - Chef : Stefan Barca - Designer : Dora Abodi

BENELUX - Chef : Alex Joseph - Designer : Hellen Van Rees

PAYS MEDITERRANEENS - Chef : Alexandros Tsiotinis - Desgner : Daizy Shely

ÉTATS-UNIS - Chef : Vinson Petrillo - Designer : A Morir

CANADA - Chef : Paul Moran - Designer : CG Chris Gelinas

AFRIQUE- MOYEN-ORIENT - Chef : Angelo Scirocco - Designer : Ashi Studio

AMÉRIQUE LATINE-CARAÏBES – Chef : Maria José Jordan - Designer : Paula Cademartori

PACIFIQUE (AUSTRALIE/NOUVELLE-ZELANDE/ILES DU PACIFIC) - Chef : Peter Gunn - Designer : Christopher Esber

CHINE - Chef : Zhu Wenyuan - Designer : Xiao Li

JAPON - Chef : Ryoma Shida - Designer : Yasutoshi Ezumi

ASIE DU NORD-EST - Chef : Jinyong Park - Designer : Miuniku

ASIE DU SUD EST - Chef : Kirk Westaway - Designer : Ken Samudio