Food'In Sud : le championnat de France du café

Après trois jours de compétitions dans la cité phocéenne, les champions de France « Barista », « Coffee in Good Spirits » et « Brewers Cup » ont été désignés. À l'instar d'une compétition sportive de haut niveau, les trois premières épreuves des Championnats de France de Café 2018 se sont tenues dans le cadre du Salon Food'in Sud, du 28 au 30 janvier derniers.

Pour compléter l'équipe des six champions qui représenteront la France aux Championnats du Monde, une deuxième série de compétitions se tiendra sous le regard du grand public lors de la prochaine édition de la très célèbre Foire de Paris. Il s'agira cette fois des disciplines « Roasting », « Cup Tasters » et « Latte Art ».

les résultats

Championnat de France Barista

- 1^re place : Massimo Santoro (BBS) ;

- 2^e place : Brice Robin (Indépendant) ;

- 3^e place : Joachim Morceau (Terres de Café).

Championnat de France de Coffee in Good Spirits

- 1^re place : Carlos Jose Ramos (BBS) ;

- 2^e place : Romain Vernot (Malongo) ;

- 3^e place : Johanny Falvo (Ti Liki Pi).

Championnat de France de Brewers Cup

- 1^re place : Caroline Noirbusson(Coutume Café) ;

- 2^e place : Sandra Bouckenooghe (La Claque Café) ;

- 3^e place : Tong Zhang (Indépendant).