À la Mère de Famille célèbre Pâques avec Jacques Monneraud

Pour célébrer ses 265 ans, À la Mère de Famille, doyenne des chocolateries parisiennes fondée en 1761, choisit de confronter son héritage chocolatier à l’univers d’un artisan d’art. À l’occasion de Pâques, la maison s’associe au céramiste Jacques Monneraud, qui imagine un coquetier en trompe-l’œil reproduisant l’apparence du carton avec un réalisme saisissant. Cette pièce en série limitée symbolise la rencontre entre deux matières façonnées à la main : la terre et le chocolat. En parallèle, la maison déploie son traditionnel bestiaire pascal, réalisé dans ses ateliers selon des gestes transmis depuis plus de deux siècles. Du tablage au moulage, chaque étape prolonge un savoir-faire artisanal maîtrisé de bout en bout, de la sélection des fèves à l’élaboration des ganaches et pralinés.

E.L.