LA PERCÉE DU VIN JAUNE ARBOIS (39) DU 2 AU 4 FÉVRIER 2024 

Agenda
03/01/2024

LA PERCÉE DU VIN JAUNE ARBOIS (39) DU 2 AU 4 FÉVRIER 2024 

 

Fête populaire du Jura depuis 1997, La Percée du Vin Jaune est un événement annuel qui, outre le fait de permettre la dégustation de ce vin emblématique du Jura, pérennise la tradition jurassienne qui, chaque année le troisième dimanche de février, marque la mise en bouteille de la nouvelle cuvée. Le vin jaune cesse alors son long processus de vieillissement en fût de chêne durant six ans et trois mois. L’ouverture du premier fût de la nouvelle cuvée est la cérémonie centrale de la Percée du Vin Jaune. Le programme est dense, entre concours de cuisine, cortège et intronisations, animations musicales, battles de cuisine, ouverture des caveaux, stands et vente aux enchères.

 

 

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