Créée par Alexandre Micka en 1955, cette tarte – qui n’en est pas une – a très vite conquis le cœur des gourmands. Brigitte Bardot, présente à Saint-Tropez pour le tournage du film « Et Dieu… créa la femme » serait à l’origine de son nom. Cette tarte est en fait une généreuse brioche garnie d’une crème dont le secret est jalousement gardé. À l’occasion de son soixante-dixième anniversaire, la tarte Tropézienne donne rendez-vous le 10 juillet 2025, sur la célèbre Place des Lices pour un évènement festif et gourmand avec, entre autres, des animations retraçant l’histoire et les moments phares de la marque.
M.B.T
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