Les conférences de l’Institut des Hautes Études du Goût

Agenda
18/04/2017
Le 11 mai, à Paris (15e)

L’Institut des hautes études du goût et l’école gastronomique Le Cordon Bleu lancent une série de conférences culinaires gratuites, pour tous ceux qui veulent acquérir des connaissances sur un thème ou un produit spécifique. Pour ce nouveau rendez-vous, la directrice de SeaWeb Europe, Élisabeth Vallet présente les principaux enjeux du thème : « Cuisine et préservation des ressources de la mer ».

www.heg-gastronomy.com

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