LES FRANÇAIS CONSERVENT UN ATTACHEMENT INDÉFECTIBLE AU PAIN

Selon le baromètre Bridor® publié en novembre 2025, les Français sont 56 % à consommer du pain au moins une fois par jour. Le déjeuner arrivant en tête des moments de consommation (+ de 65 %), devant le dîner (+ de 64 %) et le petit-déjeuner (+ de 52 %). Et ils sont 71 % à déguster une viennoiserie au moins une fois par semaine, un rituel plaisir particulièrement ancré chez les moins de 35 ans. Et en ce qui concerne les lieux d’achat, les boulangeries artisanales indépendantes sont les préférées de sept Français sur dix, devant les grandes surfaces (60 %) et les chaînes de boulangerie (45 %). Ils sont plus de 80 % à être satisfaits de la qualité du pain acheté. Enfin, le sandwich reste plébiscité, puisque 97 % des Français en font leur repas, dont 40 % au moins une fois par semaine.