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LES VIGNERONS DE PLAIMONT LANCENT UN ROSÉ EMBLÉMATIQUE DE LA RÉGION
Les vignerons de Plaimont, engagés depuis des années dans une agriculture raisonnée, ont souhaité aller plus loin dans la préservation de la biodiversité en créant un rosé certifié HVE3, cultivé suivant le cycle lunaire. Afin d’offrir une expression au plus près du terroir, ce vin associe 5 cépages issus de l’emblématique parcelle des Bois Mathieu : le pinenc, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le tannat et le petit courbu. Ce rosé dédié à l’été affiche une couleur pâle, des notes légères, fraîches et élégantes.
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