Livre : Gérard Vives célèbre l'art de vivre méditerranéen dans « Cabanon Chic »

Avec Cabanon Chic. Manifeste pour se la couler douce, Gérard Vives invite ses lecteurs à adopter l’ « esprit cabanon » à travers 65 recettes inspirées par la douceur de vivre du Sud. Publié aux Éditions de La Martinière, l'ouvrage est disponible depuis le 5 juin.

Cuisinier et épicier passionné, Gérard Vives propose bien plus qu'un livre de cuisine. Pensé comme une ode aux repas partagés, aux déjeuners qui s'éternisent et aux plaisirs simples de l'été, Cabanon Chic rassemble des recettes généreuses et instinctives, à l'image de cet art de vivre méditerranéen qu'il défend au quotidien.

« Le cabanon est un lieu de plaisir et de résilience, où l’on peut vivre de peu, à l’écart des tentations et des faux besoins… », écrit l'auteur, qui fait de cet espace un véritable état d'esprit, où l'on ralentit pour mieux profiter des petits riens. Soupes froides, grandes salades, poissons en croûte ou recettes à partager : les 65 créations réunies dans cet ouvrage célèbrent une cuisine libre, ensoleillée et accessible.

Déjà auteur de Mes épices en cuisine (2023) et Piquant brûlant (2025), Gérard Vives poursuit son exploration culinaire en mettant à l'honneur les saveurs du Sud et son expertise des épices, acquise au fil de ses voyages et de ses rencontres avec les producteurs.

Parution : 5 juin 2026

Éditions de La Martinière

192 pages

27,90 €

E.L.