MA PETITE BISCUITERIE, CHRISTOPHE FELDER ET CAMILLE LESECQ

Côté livre
27/10/2021

Après nous avoir régalé avec leur Petite Pâtisserie, les deux chefs pâtissiers installés à Mutzig reviennent avec un ouvrage consacré aux différents biscuits, spécialités régionales ou de notre enfance, biscuits pâtissiers ou de fête, biscuits roulés, fourrés ou encore salés. Sans oublier une trentaine de recettes de base (dont des confitures et compotes, des crèmes et crémeux), des bis- cuits sans gluten et des idées de décors. Au total, plus de 180 recettes.

 

Éditions La Martinière, 35 € (parution le 21 octobre).

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !