PATRICK ROGER RÉINVENTE SA BOUTIQUE DE SAINT-SULPICE

C’est en collaboration avec l’architecte Pascal Grasso que Patrick Roger a retravaillé l’ambiance de l’une de ses boutiques iconiques, place Saint-Sulpice à Paris. Dans une volonté de réfléchir à consommer autrement, le chocolatier propose ici une boutique- galerie nouvelle génération, dédiée à l’exposition d’œuvres qu’elles soient en chocolat, bronze ou aluminium. Jouant sur les lumières et la transparence, ce lieu prend le parti pris du béton, noble et lisse, en référence à l’architecture de Tadao Ando au Japon, une manière selon Patrick Roger d’inviter à « un nouveau rituel unique, parenthèse gustative et spatio-temporelle au cœur de la capitale ».