Salon Gourmet Food & Wine Sélection

Les 23 et 24 septembre, à Paris (15^e)

Ce salon professionnel est plus que jamais la vitrine des produits qualitatifs, labellisés, tracés, avec une histoire mais aussi des spécialités originales et des bonnes pratiques. Un panorama incontournable pour les professionnels du secteur. Il est le lieu de toutes les découvertes, la référence en matière de produits alimentaires à forte valeur ajoutée et d’art de vivre autour de la gastronomie.

Au programme :

• Best Off : le concours qui met à l'honneur les produits des exposants

  Dès le début du mois de septembre, un jury observera et dégustera les produits phares proposés par les exposants. Son objectif ? Dénicher les pépites du salon. On ne manque donc pas la remise des prix le matin de l’ouverture du salon.

• L’allée des experts : Place aux rencontres 

  Cette année, le salon met en place des masterclass  en complément des rendez-vous one to one avec des experts. Ces rencontres qui se tiendront également sur l’espace Agora, porteront sur les grandes thématiques du secteur de l’épicerie fine. 

• Tea Masters Cup France

  Cette compétition entre professionnels du thé, se tient pour la première fois en France. Cet événement compte deux épreuves au niveau national, la Tea Preparation et la Tea Pairing. La première consiste à démontrer, en 15 minutes, ses capacités dans la préparation et la présentation du thé et, la seconde, à créer un accord thé et met. Un jury d’experts récompensera le grand gagnant français qui pourra partir à la conquête de la Tea Masters Cup World.

• L’espace dégustation

  Commerçants spécialisés, restaurateurs, chefs, professionnels de l’hôtellerie, peuvent découvrir rapidement et sur un seul espace, les produits des exposants seuls ou associés à d’autres ingrédients pour des accords inédits et novateurs.

www.salon-gourmet-selection.com