Archives actualités

Créé par Thomas Boullault, chef du restaurant L’Arôme à Paris, à l’occasion des journées gastronomiques de Sologne, le Championnat du monde de lièvre à la royale fête son 5e anniversaire.

Organisé par le magazine d’oenotourisme et d’art de vivre Terre de Vins, Lyon Tasting réunit au Palais de la Bourse les professionnels du vin
autour de moments d’échanges, de dégustations et de master class.

Durant deux jours, le petit village d’Èze promet de se transformer en théâtre des cinq sens en accueillant le gratin de la scène culinaire nationale et internationale.

Depuis 1949, Chablis célèbre ses vins en fanfare dans les rues de la ville. Cette année, une quarantaine de Maisons et Domaines de Chablis et du Grand Auxerrois proposeront de déguster leurs millésimes.

Cultivé depuis 1650 au Pays basque, ce petit piment rouge, seule épice labélisée AOP, véritable emblème d’Espelette, dispose de sa confrérie et se fête depuis 1967, le 4e week-end d’octobre.

Après 10 ans d’existence, des milliers d’éclairs vendus et des boutiques ouvertes en Chine, aux Émirats arabes unis, au Japon...

C’est à Nancy que se déroulera les 21, 22 et 23 octobre prochain le Grand Prix de France de la charcuterie artisanale.

Depuis 70 ans maintenant, Girard & Roux fournit matières premières et matériels aux boulangers, pâtissiers et restaurateurs.

L’Hôtel & Spa du Castellet 5* dans le Var célèbre cette année ses 20 ans. Pour cet anniversaire, Christophe Bacquié, chef des lieux depuis 2009, qui célèbre lui aussi vingt années couronnées d’étoiles, organise ce 18 octobre, un dîner gastronomique réunissant 20 étoiles Michelin.