Comme chaque année, le 1er octobre est consacré à la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. Les chocolatiers et pâtissiers sont invités à célébrer cette journée-hommage au travail de tous les petits planteurs dans les...
Lire la suiteAprès le succès des années passées, tables étoilées, bistrots branchés, brasseries mythiques, restaurants de quartier… renouvellent la formule : « Votre invité est...
Lire la suiteL’originalité de ce salon bisannuel, autour des métiers de bouche et des arts de la table, réside dans ses deux espaces répartis sur plus de 15 000 m2…
Après des mois de préparations technique, physique et mentale, l’équipe de France des métiers est fin prête à défendre les couleurs de l’Hexagone lors de cette compétition européenne.
Résident au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Alain Dutournier est pris par le charme d’un local dans l’esprit germanopratin qu’il réaménage entièrement et ouvre le BBM (Bistrot Buci Mazarine), une adresse bistronomique et décontractée.
Né en Kabylie, Amar Chalal a fait ses premières armes dans des brasseries et restaurants parisiens. Sa curiosité toujours en éveil et sa volonté de progresser, il se forme seul.
Après deux boutiques 100 % produits sélectionnés par la fondatrice Alexandra Lepage, la petite entreprise Papa sapiens s’est agrandie d’une épicerie à manger, baptisée Feydeau. Le concept est simple : avant ou après avoir rempli son...
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Après le succès de leur premier restaurant carnivore Bien Élevé, Arthur Lecomte et Dimitri Aboulker continuent l’aventure et ouvrent Bien Ficelé.
L’exposition, installée au MuCem, montre l’évolution du repas gastronomique des Français, élevé au titre de Patrimoine culturel et immatériel de l’humanité, à travers l’évolution de la photographie, de 1823 à nos jours…
Des animations autour du vin se succèdent : randonnées, marché des vins de Loire, soirée gourmande, dégustation privilège, dîner, course à pied, et bien d’autres surprises…
Commerçants, restaurateurs, professionnels du tourisme, élèves, enseignants et artisans font briller la gastronomie occitane.
Le festival met à l’honneur les grands noms de la gastronomie bruxelloise et les vins de Bordeaux. Le public est invité à un véritable voyage culinaire en dégustant les...
Lire la suitePour les 20 ans du festival, le Château de la Bourdaisière a mis les petits plats dans les grands. Réunis autour de la tomate, les exposants proposent des plantes gustatives, des produits culinaires, des semences issues de l’agriculture...
Lire la suiteLa 4e édition de l’unique salon dédié aux spiritueux made in France donne des couleurs à la rentrée avec des dégustations, des conférences, des ateliers…
Pendant quatre jours, le festival nous convie à un voyage culinaire et culturel autour de la gastronomie mobile. L’occasion de déguster l’une des spécialités des 70 chefs…
Ce rendez-vous permet aux visiteurs professionnels (torréfacteurs et épiceries fines) de rencontrer plus de 120 exposants (importateurs de cafés verts, fabricants de torréfacteurs, machines à ...
Lire la suiteAprès le succès de la 2e édition, le collectif Mange, Lille ! se mobilise de nouveau pour le plus grand festival culinaire du nord de la France. Pendant une semaine, plus d’une trentaine de chefs, locaux ou d’ailleurs et les producteurs de la...
Lire la suiteAfin de répondre aussi bien aux dirigeants de restaurants, brasseries, snacks, food trucks… qu’aux porteurs de projets de nouveaux concepts, les exposants présentent leurs dernières solutions digitales, leurs innovations packaging,...
Lire la suiteCette année, la Fête de la gastronomie devient Goût de France. Au travers de milliers d’animations diverses et originales, cet événement national continue de faire (re)découvrir le...
Lire la suiteSavoir-faire, terroir, convivialité, partage, échange, dégustations et flânerie… Au programme, sur le thème "Au fil de l'eau, à la rencontre des saveurs de Bourgogne Franche Comté" : des expositions gourmandes, dégustations…
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