Le concours est ouvert à tous les cuisiniers ou cuisinières ayant 25 ans révolus, employés dans la restauration ou l’hôtellerie.
Les candidats se départageront sur les thèmes suivants…
Le concours est ouvert à tous les cuisiniers ou cuisinières ayant 25 ans révolus, employés dans la restauration ou l’hôtellerie.
Les candidats se départageront sur les thèmes suivants…
Le concours est réservé aux élèves et apprentis des lycées et CFA, BP, Terminale bac professionnel ou technologique, aux élèves en 1re et 2e année de BTS, de la filière des métiers de la restauration. Six classes finalistes, représentées par un élève cuisinier...
Lire la suiteCe concours est dédié à tous les professionnels des métiers de bouche âgés d’au moins 23 ans et exerçant une activité commerciale dans le domaine traiteur, en tant que salarié ou chef d’entreprise.
Le Trophée Jean Rougié est ouvert aux jeunes talents de la cuisine française : aux élèves inscrits en terminale bac professionnel option cuisine ou brevet professionnel, ainsi qu’aux étudiants en BTS, en formation scolaire, ou par alternance de toute la France,...
Lire la suiteLes formules pour néophytes et pour amateurs avertis restent les mêmes : on choisit une date, ses convives et un des sommeliers phares de l’appellation Crozes-Hermitage…
La traditionnelle fête de la bière de Munich revient dans la capitale pour la troisième année. Dans une ambiance typiquement bavaroise…
Véritable voyage culturel et gastronomique, le salon réunit amateurs de sakés et professionnels du milieu de la gastronomie et des boissons. Cette année, carte blanche sera donnée à des chefs...
Lire la suitePlacée sous le Haut Patronage du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation, La Semaine du Goût s’engage pour promouvoir l’éducation au goût et le bien-manger.
La table gastronomique de l’Hôtel du Castellet accorde pour la 6e année consécutive ses mets aux champagnes pour une explosion en bouche hors du commun.
Une étonnante vente au public de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la décoration de table dont les chefs ne se servent plus.
Pendant deux jours, les apiculteurs ont à coeur de partager leur passion, avec au programme : de nombreux stands, des animations ludiques,…
Rendez-vous privilégié pour tous les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et du commerce alimentaire, le salon RestoNouvo…
Cette 7e édition explore le thème de l’Art. Les jeunes apprentis et leurs mentors seront aux fourneaux pour concocter un repas exceptionnel. De grands chefs seront présents afin de transmettre leur savoir-faire aux majors des promotions de boulangerie,...
Lire la suiteÀ bord de son bolide, on parcourt les chemins truffés d’énigmes et de défis pour découvrir les caves,…
Rendez-vous mondial incontournable pour les passionnés de chocolat, le salon propose une programmation riche : conférence, traditionnel défilé de robe, spectacle, atelier,...
Lire la suiteL’événement solognot fête ses quarante ans. Au programme : dégustation et vente des produits locaux, savoir-faire des producteurs et des professionnels des ...
Lire la suiteInitié il y a trois ans, le festival fait la part belle à la gastronomie bretonne. Cette année, pas moins de seize chefs seront présents aux côtés d’une quinzaine de producteurs pour un programme chargé en...
Lire la suiteÀ travers ses ateliers, ses dégustations et ses animations, ce grand rendez-vous des professionnels de la restauration,…
Accélérateur des Bio-Tendances, le salon international des produits biologiques déniche tendances et innovations tout en mettant en lumière les produits star de demain. À travers de nombreux temps forts, le marché bio...
Lire la suiteQui n’a jamais rêvé de pouvoir faire son marché comme les plus grands chefs français ? Sélectionner ses produits parmi les meilleurs de chaque catégorie, échanger directement avec les producteurs...
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