Benoit Vidal

Après son expérience malheureuse à Val-d’Isère, Benoit Vidal a rétrouvé la sérénité et l’envie de cuisiner. Celle du partage aussi, avec ses clients, mais surtout avec sa brigade. Intimement lié à la nature et aux éléments, le chef écrit à l’aube de ses 50 ans un nouveau capoter de sa vie à Annecy, dans une maison ou il se sent bien.

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