IL RISTORANTE NIKO ROMITO – NIKO ROMITO

Après Dubaï, Pékin, Shanghai et Milan, Niko Romito, chef originaire des Abruzzes dans le centre de l’Italie, signe la carte du restaurant du Bvlgari Hotel à Paris. Récompensé de trois étoiles par le guide Michelin pour sa vision contemporaine de la cuisine italienne, il reproduit ici la formule qui assure son succès, la réalisation de plats traditionnels sous le sceau de l’excellence. Dans cette salle aux tons cuivrés ouverte sur le jardin privé de l’hôtel, parisiens et touristes se délectent de quelques antipasti haut de gamme, Vitello tonnato, Tortelli au turbot, câpres, citron et tomate marinée et pour terminer, « Delizia al limone », sorte de baba servi avec crème pâtissière au citron.

30, avenue George V, 75008 Paris
01 81 72 10 80
Ouvert tous les jours

Photos ©GABRIEL DE LA CHAPELLE NIKO ROMITO