LE PARIS SEIZE – KENNIE BONAVENTURE

Ouverte depuis octobre 2021 à quelques pas du Trocadéro, initiée par les frères Jérôme et Stéphane Dumant, déjà propriétaire de plusieurs établissements dans la capitale, cette adresse à tous les codes du bistro parisien : banquettes en moleskine, nappes à carreaux rouges, boiseries patinées ornées de miroirs muraux, etc. Et cet esprit se retrouve évidemment sur la carte du Paris Seize composée des grands classiques du genre : Œufs mayonnaise ; Fond d’artichaut mimosa ; Tournedos sauce béarnaise ; Île flottante aux pralines roses ; Baba au rhum. Et si les propriétaires mettent la main à la « carte », le chef Kennie Bonaventure se charge de la réalisation, Frédéric Prud’homme assure le service. La carte des vins fait quant à elle la part belle aux terroirs français.

 

 

 

 

 

 

 

18, rue des Belles-Feuilles – 75116 Paris

01 47 04 56 33

www.paris16-restaurant.com

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