Onglets principaux
Incorporer la noix de coco torréfi ée dans le mix crème glacée coco.
Concasser les noix de pecan et réaliser le brownie.
Écraser les grains de café puis les infuser dans la crème et réaliser la ganache.
Râper le zeste de citron vert dans le lait, infuser et réaliser le coulis glacé citron vert.
Réaliser la pâte à frire avec les ingrédients cités.
Démouler et appliquer un coulis glacé citron vert sur un brownie.
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