Foncer des cercles de 7 cm et cuire 1é minutes à 170°C.
Couler la crémeux citron dans les moules dômes de 6 cm et surgeler.
Déposer le dôme de crémeux surgelé dans le fond de tartelettes.
Pocher la meringue à l'aide d'une douille Saint-Honoré.
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