La pâtisserie ouverte par Pierre-Henry Lecompte et son complice Florian Barbarot a seulement migré de quelques mètres dans la rue Buffault pour laisser place à un bistrot. On retrouve donc le charme de cette salle lumineuse avec cette belle hauteur sous plafond et ces grandes baies ouvertes sur la rue du Faubourg Montmartre. La carte est simple, les plats sont généreux, à l’image de ce hachis parmentier de bœuf confit ou des gnocchis de pomme de terre au poulet jaune, crème de brocolis et amandes fumées. Il est impératif de garder une petite place pour le dessert, car, avec un pâtissier à la manœuvre, il serait dommage de manquer la tarte au citron meringuée et l’excellente île flottante de Pierre-Henry Lecompte. Menus à 23 et 28 € le midi.
Fermé le dimanche et le lundi
48 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
01 47 70 01 26
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