Des contreforts du larzac, le filet d’omble chevalier poêlé au beurre de carotte, chou-rave de port d’agrès, feuilles & boutons d’ail des ours Salé Vous pourriez aussi aimer Entrées Toast de jaune d’œuf bio, caviar et aneth Jean-Georges Vongerichten ©Pascal Lattes Poissons Sardine fumée, anis vert, cresson © Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Entrées Maquereau Café David Toutain